La cuvée Expressions en chêne
a été conçue pour offrir de nouvelles sensations
et satisfaire les amateurs de vins élevés en barrique.
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100% Syrah |
Vinification traditionnelle puis élevage en barriques de chêne (neuves et de 2ème utilisation) pendant neuf mois.
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Sols squelettiques en pente des flancs du Camp de César. Vignes vieilles à rendement limité.
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- à l'oeil : robe rubis brune intense.
- au nez : nez fruité et vanillé, beurré, brioché.
- en bouche : gras et fondant, très appréciable.
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Se destine plus particulièrement aux gibiers à poil et à plume cuisinés en marinade, mais également aux desserts à base de chocolat noir.
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Température
de service: 18°C |
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