Un vin d'une personnalité surprenante
qui ne demande qu'à se faire connaître.
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Merlot |
Traditionnelle
avec contrôle des températures et microbullage.
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Le vignoble est
situé sur le versant nord du camp de césar, entre Orange et Avignon.
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Une robe violet
profond, un nez caractéristique de fruits rouges telles la
cerise et la mûre. En bouche, il est un vin structuré et
dont l'astringence a un bon équilibre. A boire de suite ou
à conserver 2 à 3 ans.
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Un vin à associer
aux grillades, à la viande blanche ou encore aux cuisines épicées
et exotiques.
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Température
de service: 18°C |
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