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 L'agriculture
raisonnée renoue avec la tradition. Les vignerons retrouvent les gestes
de leurs pères : aller dans les vignes et observer. La pratique était
passée à des traitements réguliers, systématiques et donc trop
souvent excessifs.
L'agriculture raisonnée que la cave de Laudun a mis en place aujourd'hui
avec des vignerons motivés apporte un équilibre. Le traitement
de la vigne se fait après en avoir déterminé
la nécessité par observation et contrôle scientifique,
au bon moment, avec une dose très contrôlée et des produits de faible
rémanence. |
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Pour mener à bien cette méthode, il a fallu réapprendre les gestes ancestraux avec des sessions de formation de 2h par semaine comprenant 1h de cours théorique et 1h sur le terrain pour reconnaître les symptômes, les commenter et trouver la juste réponse. |
| Par cette démarche, le traitement ne se
fait qu'à risque réel avec comme résultat pour cette année
un premier traitement fin mai alors qu'avec la méthode intensive
il en aurait fallu deux. |
| Il y a par ailleurs, moins de problèmes de fermentation
(les produits phytosanitaires pouvant inhiber l'action des levures).
Les triphlodromes réapparaissent dans les vignes, rétablissant
tout un écosystème qui auto-régule les
attaques des parasites. |
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| Les désherbants de prélevée sont interdits, seuls les désherbants foliaires sont employés éliminant ainsi la rémanence de matières actives dans le sol. |
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Le sol s'aère, l'eau pénètre en profondeur, la terre vit à nouveau. |
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