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| Le territoire
de Laudun est formé de coteaux et d'une plaine traversée par
une rivière. Ce sont deux entités géographiques différentes.
Autour de la rivière, la terre alluvionnaire, plus lourde et
plus riche, donne naissance aux vins de pays, aux vins de cépage.
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Sur les coteaux, terroir des appellations, la terre est plus
pauvre. De tout temps, cette terre a été réservée à la vigne.
Le sol des coteaux est formé de galets ou de sable. La vigne
élevée sur les "bancels" (terrasses étagées à flanc
de collines) est protégée du froid, apporté par le vent du nord,
et reçoit le maximum d'ensoleillement. |
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Le sol pauvre ne permet pas un gros rendement
et les raisins moins nombreux peuvent se gorger de soleil et
développer toute leur puissance aromatique.
C'est sur ces sols que se cultive le Laudun Village.
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